Как отличить настоящую красную икру от подделки

Есть немало деликатесов, которые пользуются спросом у многих людей. Одним из наиболее популярных является икра лососевых. Салаты, блины, бутерброды, другие закуски — для всего этого рестораны закупают красную икру оптом https://kapitanfish.ru/product-category/ikra/. Однако далеко не весь деликатес хорошего качества и вообще можно называться икрой. Часто недобросовестные дельцы реализуют подделку по цене настоящего продукта.

Признаки, которые помогут распознать поддельную икру

Для того, чтобы не нарваться на некачественную имитацию деликатеса сначала нужно внимательно изучить банку с икорным содержимым. Обратить внимание следует на дату вылова и запаковки. Лососевые идут на нерест с конца весны до начала осени. Если же икра заготовлена зимой, тогда это может быть в лучшем случае замороженный и восстановленный продукт, а в худшем — подделка. Учесть нужно и место упаковки, лучше, если это место недалеко от промысла лососевых: Камчатка, Сахалин. Икра из Москвы или Нижнего Новгорода либо восстановленная, либо имеет к ней опосредованное отношение. Также на банке должен стоять индекс Р.

Визуально стоит оценить и состояние продукта. Икринки часто разного размера, но однородные по цвету, имеют ядрышко. Имитация обычно ярко окрашена, ядра не видно.

Хорошая икра рассыпчатая, она без плёнки, не подходит водой.

На запах и привкус сильно ориентироваться не стоит, а вот плотность икринок имеет значение. У подделки или имитации икринки очень плотные, лопаются с усилием, а сам продукт остаётся на зубах.

Точнее оценить качество можно уже дома. Достаточно бросить деликатес в кипяток: настоящий свернётся, а поддельный — растворится.

Похожие записи

  • 21.02.2015 Развитие капитализма Как указывал В. И. Ленин, от различных обстоятельств зависит, какая из этих форм будет наиболее распространённой и развитой. Вековое господство английских колонизаторов и консервация ими […]
  • 24.12.2016 Массаж эротический — удовольствие и наслаждение В последнее время все чаще слышно словосочетание «эротический массаж». Если раньше его делали профессиональные тайские массажистки, то сейчас вполне реально выполнить подобные манипуляции […]
  • 17.12.2024 Как выбрать свежую и вкусную форель При выборе форели необходимо обращать внимание на ее свежесть, об этом можно судить по внешнему виду. Посмотрите на жабры, у свежезамороженной рыбы они красные. Если продукт разморожен, […]
  • 15.04.2015 Местные дельцы Местные дельцы получали лишь часть той добычи, которую выжимали английские колонизаторы из страны. Однако эти суммы давали возможность небольшому кругу компрадоров сколотить довольно […]
Галерея
6653.jpg 7570.jpg 8282.jpg 9783.jpg 27793.jpg 40989.jpg
Интересное

Copyright © 2022. All Rights Reserved.